Embarquez avec le capitaine Wayne et la chef Kathy pour un voyage inoubliable dont vous repartirez plein d’énergie, un grand sourire aux lèvres, l’esprit détendu et le ventre bien rempli.
La personnalité énergique du capitaine Wayne, combinée à sa grande expérience en navigation et à sa connaissance approfondie des îles Vierges britanniques, vous garantit une expérience inoubliable faite de découvertes et de détente.
La chef Kathy est originaire de la magnifique ville du Cap, en Afrique du Sud. Sa passion pour la cuisine a grandi au cours de ses années de formation, en particulier lorsqu’elle accueillait des clients d’affaires. Après avoir navigué et participé à des régates le long de la côte sud-africaine et dans l’Atlantique, elle a finalement trouvé sa véritable vocation en tant qu’hôtesse et chef dans les îles Vierges britanniques.
Aux côtés du capitaine Wayne, Kathy a passé ces six dernières années à combiner son amour de la voile et de la cuisine, créant des expériences inoubliables pour ses hôtes. Avec un sens de la créativité affiné à travers divers cours de cuisine et une expérience pratique, les plats de Kathy sont aussi mémorables que le décor qui les accompagne.
Son expertise culinaire, associée à sa nature chaleureuse, permet à chaque convive de se sentir choyé et diverti. Kathy se réjouit de faire profiter les autres de sa connaissance approfondie de la région et de son amour pour l’océan, tout en concoctant de délicieux cocktails pour l’happy hour qui a lieu chaque jour. Joignez-vous à Kathy et Wayne pour des vacances où se mêlent rires, découvertes et plaisirs gastronomiques !
*En cas de circonstances inattendues qui empêcheraient cet équipage d’assurer votre croisière, un autre équipage expérimenté sera affecté pour le remplacer.
CAPITAINE
Wayne
Langues
Anglais et Afrikaans
Expériences / Qualifications
Wayne a navigué pendant les quarante dernières années : courses, croisières, convoyages, construction de bateaux à voile et à moteur. Titulaire d’un Yachtmaster Offshore (hauturier), avec adossement commercial Certification de plongée sous-marine : PADI Open Water
lieux visités
États-Unis, Amérique du Sud, Royaume-Uni, Namibie, Botswana, Sainte-Hélène, Maldives, Maurice, Espagne, Îles Vierges, Saint-Martin, Saint-Barth, Anguilla, Bermudes et Seychelles
Intérêts Voile, snorkeling, vélo, golf, paysagisme et écriture
Cuisinier
Kathryn (Kathy)
Langues
Anglais et Afrikaans
Expériences / Qualifications
SAS Deckhand (matelot) Course et croisière de 10 000 mn Trois traversées océaniques PADI – cours Advanced Open Water Diver STCW – Premiers secours, lutte contre les incendies, maîtrise des radeaux de sauvetage, sécurité personnelle et responsabilité sociale en mer. Chez Gourmet Home of Good Food : salades et sauces estivales – cours niveau intermédiaire ITEC – Somatologie
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