Romano u0026amp; Silvia

L'équipe de Lost Horizons II a hâte de vous accueillir aux BVI

Naviguez avec le sourire, restez pour les vibrations.

Romano navigue, Silvia crée, et ensemble, ils vous proposent un voyage où chaque vague raconte une histoire. Embarquez et que l'aventure commence !

Né en Croatie, pays réputé pour son littoral magnifique et ses plus de mille îles, et dont les racines se situent sur l'île de Brač, Romano voue une passion pour la mer depuis toujours. Ses premiers souvenirs sont liés à l'eau, qui a façonné le cours de sa vie. Naturellement attiré par l'exploration de chaque crique, il a développé un lien profond avec le soleil, le vent et les vagues. Il était inévitable que la mer fasse partie intégrante de sa vie.
Bien que Romano ait toujours su qu'il travaillerait en mer, il s'est également découvert une passion pour l'électrotechnique. Cette solide formation en électrotechnique complète sa carrière maritime et lui permet d'apporter une expertise technique à son travail. En tant que capitaine de charter privé et capitaine principal de flottille, il a perfectionné ses compétences en planification d'itinéraire, navigation et communication d'équipe.
Fort de centaines de croisières réussies en Croatie, Romano est reconnu pour sa vaste expérience et son leadership serein. Son souci du détail, son esprit collaboratif et sa capacité à relever les défis avec aisance garantissent que chaque voyage se déroule sans accroc et avec plaisir.
Peu importe où il se trouve, sa priorité reste d’offrir des expériences inoubliables à ses invités, alliant professionnalisme et attitude chaleureuse et accessible.
En dehors de l'eau, il aime faire de la randonnée dans la nature, du vélo, du snowboard, du kitesurf et danser dans les festivals de salsa.

Ayant grandi au bord de la mer sur l'île de Brač, entourée d'une famille de marins passionnés, Sylvia a développé un amour profond pour la mer, le soleil et les gens qu'elle attire. Son héritage est profondément ancré dans le littoral croate, où la gastronomie et l'hospitalité sont indissociables du mode de vie marin. La cuisine est devenue sa deuxième grande passion. Elle a compris très tôt combien un repas bien préparé influence une expérience : il façonne l'humeur, nourrit l'énergie et favorise un sentiment de réconfort et de connexion.
Dès son plus jeune âge, Sylvia a été fascinée par les saveurs et les arômes des cuisines de sa grand-mère et de sa mère, où les recettes traditionnelles, préparées avec des ingrédients du terroir, laissaient une empreinte durable. Son amour pour la cuisine authentique et sincère s'est intensifié avec sa rencontre avec Romano, qui lui a fait découvrir le monde de la location de bateaux de luxe et lui a offert l'opportunité de conjuguer sa passion pour la mer avec une carrière de chef à bord.
L'un de ses plats signatures, le ragoût de calamars et pois chiches, incarne parfaitement sa philosophie culinaire. Cuisiné lentement à la perfection, il associe la tendreté des calamars aux riches saveurs méditerranéennes, aux herbes aromatiques et à une pointe d'épices, créant un plat à la fois réconfortant et profondément satisfaisant. Ce ragoût simple et savoureux, inspiré des traditions côtières, met en valeur son amour pour les produits frais et locaux et apporte à votre table les saveurs authentiques de l'Adriatique.
Talentueuse et passionnée, Sylvia est la cheffe adorée à bord. Avec son don pour créer des plats frais et délicieux, adaptés aux goûts des passagers, elle transforme chaque plat en une expérience mémorable.

*Si des circonstances imprévues empêchent cet équipage d'assurer votre charter, un autre équipage compétent le remplacera.

CAPTAIN

Romano

LANGUAGE

Anglais – Courant
Croate – Locuteur natif

Experiences / Qualifications

Ingénieur électricien – Master en génie électrique
Yacht Master Catégorie A (100bt)
Autorité maritime et de la navigation des Îles Vierges – Permis de capitaine de bateau de niveau 2
Programme de formation de l'Académie de voile de Sail Croatia
Programme de formation de skipper professionnel de quart-de-gaillard
Certification STCW 95 et certificat médical Eng1
D6b Arpa et observateur radar – Niveau opérationnel (STCW AI/1 et BI/12)
D11 Certificat général d'opérateur radio SMDSM (Goc) (STCW IV/2)
D12 Lutte avancée contre les incendies (STCW Vi/3)
D19 Premiers soins médicaux (STCW Vi/4-1)
D43 Compétence dans les fonctions de sécurité désignées (STCW Vi/6-2)
Certifié en escalade et travail en hauteur – Service croate de secours en montagne (HGSS)
Certification en sécurité incendie et opérations de réutilisation – Association croate des pompiers
Certifié en premiers secours médicaux – Association croate des pompiers

Areas Traveled

Autriche, Bosnie-Herzégovine, Croatie, Irlande, Italie, Pologne, Slovénie

Intérêts
Randonnée, vélo, snowboard, kitesurf et danse salsa

CHEF

Silvia

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Anglais – Courant
Croate – Locuteur natif
Espagnol – Autodidacte
Italien – Autodidacte

Experiences / Qualifications

Maîtrise en droit avec examen du barreau
Sécurité alimentaire – SERV safe – Manipulateur d'aliments
Cuisine 101 avec James Makinson
Certificat de Masterclass en pâtisserie sans cuisson
Association américaine de voile – Certificat de première navigation
Capitaine de bateau – Catégorie A
D2 – Sécurité de base à bord (STCW A-Vi/1)
Sécurité personnelle et responsabilités sociales
Prévention et lutte contre les incendies
Premiers secours élémentaires
Techniques de survie personnelle

Areas Traveled

Autriche, Bosnie-Herzégovine, Croatie, République tchèque, Allemagne, Italie, Irlande, Jakarta – Indonésie, Malte, Manille – Philippines, Monténégro, Macédoine, Porto Rico, Serbie, Slovénie, Espagne, Tunisie, Émirats arabes unis, Royaume-Uni, États-Unis.

Intérêts
Randonnée, course à pied, voyages, concerts, stand-up comedy et lecture.

Romano u0026amp; Silvia

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