El equipo de Happy Endings está ansioso por darle la bienvenida a las Islas Vírgenes Británicas.
Zarpe con el capitán Cosy y la chef Janice en unas inolvidables vacaciones en el Caribe que lo dejarán renovado y enriquecido con el estómago lleno de buena comida y el corazón lleno de buenos recuerdos.
El capitán «Cosy» es un apasionado navegante que empezó a navegar cuando tenía 10 años, compitiendo con Sunfish, J24 y Lasers en el Rodney Bay Yacht Club en Santa Lucía. Su primer trabajo fue como capitán de muelle en el astillero de Rodney Bay, pasando después a formar parte de la tripulación a bordo de barcos repartidos por todo el Caribe y completando tres travesías del Atlántico como patrón. En poco tiempo, Cosy completó su formación como capitán de yate en el Reino Unido. Al regresar al Caribe, empezó a trabajar con The Moorings a mediados de los años 90 en el departamento técnico. Este fue un gran campo de entrenamiento para la transición a capitán a tiempo completo, enriqueciendo su mente para comprender íntimamente los componentes de un barco.
Cosy navegó por primera vez en las Islas Vírgenes Británicas como capitán de yate con tripulación en 2005 a bordo de los catamaranes 6200. Cosy es, sin duda, uno de los capitanes con más conocimientos del Caribe, y ha realizado chárteres de yates con tripulación a bordo de los catamaranes 4800 y 5800 en Santa Lucía, navegando por las costas de Barlovento y Sotavento, hasta llegar a Martinica y Guadalupe.
Janice ha tenido pasión por la comida desde muy joven, aprendió de su madre; sus actividades durante su infancia siempre estuvieron relacionadas con cocinar, comer y ayudar en la cocina. Algunas de sus especialidades incluyen salsas caseras para carnes y pescados y delicias vegetarianas. Janice es famosa por sus pasteles y repostería especiales. Janice comenzó a trabajar en el agua a bordo de barcos chárter de un día en el año 2000. Estos barcos chárter atendían diariamente a entre 75 y 80 personas para desayunos, almuerzos y cruceros especiales al atardecer en Santa Lucía. Después de pasar a los chárteres de una semana, rápidamente encontró su nicho en la cocina de alta gama que atendía todas las necesidades y solicitudes dietéticas.
El capitán Cosy y la chef Janice comenzaron a navegar juntos en 2017 en Santa Lucía antes de mudarse a las Bahamas y reubicarse permanentemente en las Islas Vírgenes Británicas en 2023. ¡Esperan darle la bienvenida a bordo del catamarán 5800 ‘HAPPY ENDINGS’!
*Si circunstancias imprevistas impiden a esta tripulación albergar su charter, otra tripulación competente la sustituirá.
*El Moorings 5800 estará tripulado por un capitán profesional y un chef gourmet. Para los chárteres con más de 8 invitados, se podrá proporcionar un mayordomo adicional, aunque esto está sujeto a disponibilidad.
Idiomas
Inglés, criollo francés
Experiencias / Cualificaciones
Capitán de yate comercial
Normativa STCW95 para alta mar: primeros auxilios, rescate, natación y salvamento
Buceador PADI Open Water
Áreas recorridas
Caribe, Bermudas, Bahamas, Reino Unido, Francia, Islas Canarias y todo Estados Unidos.
Intereses
Navegación, pesca, snorkel, buceo.
Idiomas
Inglés, criollo francés
Experiencias / Cualificaciones
Alimentación y nutrición
Formación internacional en yates – STCW: prevención y extinción de incendios, primeros auxilios y seguridad personal
Respuesta de primeros auxilios marinos
Áreas recorridas
Caribe: San Vicente y las Granadinas, Granada, Dominica, Martinica, San Cristóbal y Nieves, San Martín, Antigua, Bahamas y todo Estados Unidos
Intereses
Cocinar, pescar, navegar, hacer snorkel y estar en el agua.
Idiomas
Experiencias / Cualificaciones
Áreas recorridas
Nota
*Nota: se puede agregar un mayordomo si hay 8 o más huéspedes. Sujeto a disponibilidad.
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