Romano wurde in Kroatien geboren, einem Land, das für seine atemberaubende Küste und über tausend Inseln bekannt ist, und hat seine Wurzeln auf der Insel Brač. Seine Liebe zum Meer begleitet ihn seit jeher. Seine frühesten Erinnerungen sind eng mit dem Wasser verbunden, das sein Leben prägte. Von Natur aus zog es ihn dazu, jede Bucht zu erkunden und er entwickelte eine tiefe Verbundenheit zu Sonne, Wind und Wellen. Es war unvermeidlich, dass das Meer immer ein fester Bestandteil von ihm bleiben würde.
Obwohl Romano schon immer wusste, dass seine Arbeit mit dem Meer zu tun haben würde, entdeckte er auch seine Leidenschaft für die Elektrotechnik. Diese fundierten Kenntnisse in der Elektrotechnik ergänzen seine maritime Karriere und ermöglichen es ihm, technisches Fachwissen in seine Arbeit einzubringen. Als Skipper auf privaten Charterschiffen und als Leitskipper von Flottillen hat er seine Fähigkeiten in Routenplanung, Navigation und Teamkommunikation verfeinert.
Mit vielen erfolgreichen Charterfahrten in Kroatien hat Romano großes Vertrauen in seine langjährige Erfahrung und seine ruhige Führung. Seine Liebe zum Detail, sein Teamgeist und seine Fähigkeit, Herausforderungen mühelos zu meistern, sorgen dafür, dass jede Reise reibungslos und angenehm verläuft.
Egal, wo er ist, seine Priorität bleibt es seinen Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bieten, indem er Professionalität mit einer herzlichen, zugänglichen Einstellung verbindet.
Abseits des Wassers genießt er Wanderungen in der Natur, Radfahren, Snowboarden, Kiteboarden und Tanzen auf Salsa-Festivals.
Sylvia stammt von der Insel Brač, umgeben von einer Familie von Seeleuten und leidenschaftlichen Seglern. Sie entwickelte eine tiefe Liebe zum Meer, zur Sonne und zu solchen Menschen, die es anzieht. Ihre Wurzeln liegen tief an der kroatischen Küste, wo Essen und Gastfreundschaft untrennbar mit dem Seefahrerleben verbunden sind. Kochen wurde zu ihrer zweiten großen Leidenschaft. Schon früh erkannte sie, wie sehr ein gut zubereitetes Essen ein Erlebnis beeinflusst – es prägt die Stimmung, gibt Energie und vermittelt ein Gefühl von Geborgenheit und Verbundenheit.
Schon in jungen Jahren war Sylvia fasziniert von den Aromen und Düften der Gerichte, die ihre Großmutter und Mutter kochten. Traditionelle Rezepte mit Zutaten aus eigenem Anbau hinterließen bei ihr einen bleibenden Eindruck. Ihre Liebe zur authentischen, herzhaften Küche vertiefte sich noch, als sie Romano traf, der ihr die Welt der Luxuscharter näherbrachte und ihr die Möglichkeit bot, ihre Leidenschaft für das Meer mit einer Karriere als Köchin an Bord zu verbinden.
Eines ihrer Spezialgerichte, der Tintenfisch-Kichererbsen-Eintopf, verkörpert ihre kulinarische Philosophie perfekt. Langsam gegart, vereint er zarten Tintenfisch mit reichhaltigen mediterranen Aromen, aromatischen Kräutern und einer Prise Gewürzen – ein Gericht, das sowohl wohltuend als auch tief befriedigend ist. Dieser einfache, aber aromatische Eintopf, inspiriert von Küstentraditionen, unterstreicht ihre Liebe zu frischen, regionalen Zutaten und bringt den wahren Geschmack der Adria auf den Tisch.
Sylvia ist die talentierte und leidenschaftliche Köchin, die an Bord von allen geschätzt wird. Mit ihrer Gabe, frische und köstliche Gerichte zuzubereiten, die auf den Geschmack der Gäste abgestimmt sind, macht sie jedes Gericht zu einem unvergesslichen Erlebnis.
*Wenn unvorhergesehene Umstände diese Crew daran hindern, Ihre Charter durchzuführen, wird sie durch eine andere kompetente Crew ersetzt.
